媒体活动:与糕点师Eric Lanlard在St。必威百科瑞吉斯新加坡

两次荣获英国烘焙奖“年度大陆糕点师”,电视节目主持人,伦敦著名蛋糕商场和烹饪学校蛋糕男孩的创始人,埃里克·兰拉德是世界各地烘焙爱好者的传奇人物。他为麦当娜等名人制作了庆祝蛋糕,伊丽莎白·赫利,大卫·贝克汉姆和维多利亚·贝克汉姆,以及英国皇室。

三层银站

现在总部设在伦敦,土生土长的法国人在18岁时开始接受糕点厨师的培训。从商30年,他出版了八本食谱,包括他最近的书埃里克·兰拉德的下午茶必威百科.这本书包含了90种美味和甜下午茶的食谱。必威百科

帕蒂西埃·埃里克·兰拉德大师

从2017年1月3日到8日仅一周,圣瑞吉新加坡呈现一个独特的下午茶体验,从厨师埃里克兰拉德的下午茶书创作特色。必威百科在一次媒体活动中,我们要亲自去见厨师埃里克·兰拉德,他和我们分享了他烹饪之旅的鼓舞人心的故事,包括他在法国当糕点师学徒的时间。

丰富的自助餐选择

下午茶包括一个自助摊厨师兰拉德的风味和甜品。必威百科以下是一些亮点:

草莓欧姆布雷蛋糕

咸黄油焦糖布朗尼

法国蓝莓馅饼

无麸质巧克力蛋糕

秘鲁巧克力橙汁慕斯

香草波士顿龙虾卷

迷你三文鱼慕斯和尼格拉种子巴黎brest

烤饼的选择包括柠檬,全麦的,奶酪,生可可和覆盆子,还有橙花和蜂花粉

自助餐还包括冷切等项目,寿司,奶酪,巧克力喷泉,冰淇淋,搭配各种TWG茶可供选择。

下午茶我最喜欢的部分是三层银台。必威百科

最上层:覆盆子Choux Craqueline圆面包;开心果和玫瑰金融家;还有水果馅饼

中间层:酒石火蜂;还有Brie & Onion Marmalade Gruyere Eclairs

底层:可可牛肉配止痛药Perdu;蛋佛罗伦萨颤音;柠檬金刚鹦鹉配熏鲑鱼

辣蟹肉馅饼

看那些蟹肉块!

集体射击

厨师Lanlard也进行了一个简短的动手蛋糕装饰会议。不到两分钟,他就轻而易举地把一块漂亮的草莓蛋糕磨成了糖霜!在那之后,我们都有机会装饰自己的蛋糕。

我和主人本人

他的蛋糕上满是华丽的漩涡;我的看起来像榴莲钉!也许我太迷恋明星了,没注意到……

Eric Lanlard的独家下午茶将于2017年1月3日至6日在Brasserie Les Saveurs以58美元的价格出售。必威百科以及2017年1月7日和8日的68加元。询问或预订,请致电+65 6506 6860,致电法国餐厅。

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